三味蛋作法、鹹蛋批發、三味蛋屏東在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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是說一般大家應該都只吃過三色蛋居多吧就蒸蛋+皮蛋+鹹蛋下去切片而這個可是三味蛋呢結合茶葉蛋+皮蛋+鹹蛋是不是挺特別的?? 還有跟行政院農委會合作.

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因緣際會發現新食物，或許很多人都吃過。「三味蛋」：鹹蛋黃、皮蛋蛋白、五香香氣。做法屬企業機密沒探聽到，. 個人推測應該是生雞蛋先泡鹽水，.

三味蛋做法 · 1.雞蛋打入容器中，並將蛋白、蛋黃分開，備用。. · 2.皮蛋放入沸水中燙熟，待涼後去殼切小塊，備用。. · 3.鹹鴨蛋去殼，將鹹蛋白、鹹蛋黃分開，再將鹹蛋黃切小塊 ...

1：精選鴨蛋：精選色澤均勻，無裂縫的新鮮鴨蛋。 2：裹泥醃製：用温湯鎮的富硒黃泥和富硒温泉水，加入紅茶、天然香料、茶沫灰以及多種中草藥裹泥。 3：39天恆温：裹泥之後 ...

稍為擷取其中精華，啊不過也沒有寫詳細做法，有興趣的朋友上網努力找找吧！「三味蛋」：皮蛋的Q蛋白、鹹鴨蛋的蛋黃，以及散發濃郁茶 ...

三味蛋作法情報，2020年4月22日— 三色蛋與一般的蒸蛋的烹調方相同，都是把蛋液「蒸」熟凝固，但添加了... 年）的《調鼎集》就有記載作法，亦即將雞蛋外殼敲出一小孔， ...

【香煎三味蛋】1.备料；2.咸蛋切碎；3.皮蛋也切碎；4.蛋打散，少量倒进盘中；5.撒上皮蛋碎和咸蛋碎；6.把剩下的蛋液倒进盘中蒸12分钟，出盘切块煎香即可.

步骤1/5. 把皮蛋切碎备用~ · 步骤2/5. 把咸蛋打碎备用，咸蛋黄比较不易碎，切成小块就行~ · 步骤3/5. 打上两个鸡蛋加上大约半碗清水，搅匀备用~ · 步骤4/5.

品名：生發號三味蛋. 蒸三味蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸三味蛋的家常做法，蒸三味蛋的做法步骤图解，更多家常蒸三味蛋怎么做好吃的See full ...